Tortiglioni Affumicati - Gluten Free Felicia

Tortiglioni Affumicati

Tortiglioni Affumicati

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Dosi per:
    4 persone
  • Tempo di preparazione:
    3 ore
  • Tempo di cottura:
    6-8 MIN

Ingredienti:

  • 340g Tortiglioni riso integrale Felicia;
  • 200g burro;
  • 50g vaniglia;
  • q.b. di ibisco, sale.

Procedimento:

Tagliare a metà (in lunghezza) due melanzane e cuocetele in forno con un spicchio d’aglio in camicia per 15 minuti a 170 C°. Svuotare del contenuto. Cuocere l’altra melanzana intera in forno per circa 2 ore a 250 C° ricordandosi di forare la buccia con una forchetta. A fine cottura, svuotare la melanzana separando la buccia dalla polpa, frullare quest’ultima con olio e sale. Cuocere la pasta per soli 4 minuti circa, scolare, aggiungere la polpa frullata e farcire le bucce delle mezze melanzane. Gratinare in forno circa 4 minuti e servire caldo.

Buon Appetito


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