Torta Margherita - Gluten Free Felicia

Torta Margherita

Torta Margherita

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Dosi per:
    8 persone
  • Tempo di preparazione:
    20 minuti
  • Tempo di cottura:
    40 minuti

Ingredienti:

  • 200 g di Preparato per dolci senza glutine Felicia®
  • 200 g di zucchero, 125 gr di burro morbido
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci*
  • 125 g di latte
  • zucchero a piacere*

Procedimento:

Separare gli albumi dai tuorli e montare a neve gli albumi con un pizzico di sale. Riporre in frigo.
Montare a crema, con le fruste elettriche il burro e lo zucchero per circa 2 minuti. Aggiungere i tuorli e continuare a montare versando successivamente, poco per volta, la farina setacciata, alternandola con il latte. Unire al composto gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto e infine aggiungere la bustina di lievito per dolci e mescolare. Versare il composto in una tortiera di diametro 24/26 cm, opportunamente imburrata e infarinata. Infornare a 180 gradi per 40 minuti circa. Sfornare e lasciare raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo. Spolverare con dello zucchero a velo.

Buon Appetito


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