Ti servo la primavera - Gluten Free Felicia

Ti servo la primavera

Ti servo la primavera

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Dosi per:
    3 persone
  • Tempo di preparazione:
    30 minuti

Ingredienti:

  • 200g Verdipiù alla Barbabietola
  • 300g Pomodoro
  • 100g di Piselli
  • 1 Zucchina
  • Qualche fiore di zucchina
  • 1 Aglio
  • 1/2 Cipolla
  • Q.b. Olio EVO
  • Q.b. Sale

Procedimento:

Frullare pomodoro, aglio e cipolla con olio EVO. Tagliare a strisce le zucchine. Bollire i piselli. Bollire in abbondante acqua salata la pasta. Saltare la pasta con le zucchine, i fiori di zucca e olio EVO. In un piatto formare uno specchio di pomodoro e immergere i piselli nel pomodoro. Versare la pasta e terminare il piatto con un filo di olio EVO.

Buon Appetito