Stelle nell'orto - Gluten Free Felicia

Stelle nell’orto

Stelle nell’orto

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Dosi per:
    4 persone
  • Tempo di preparazione:
    15 minuti

Ingredienti:

  • 250 gr stelline Felicia
  • 500 gr di puntarelle
  • 150 gr di carote
  • 150 gr di zucchine
  • 150 gr di peperoni
  • q.b. olio evo

Procedimento:

Tagliare a cubetti irregolari carote, zucchine e peperoni.
Cucinare la pasta con le puntarelle in abbondante acqua salata.
Dopo cinque minuti immergere anche i cubetti di carota, zucchina, e peperoni.
Scolare le stelline e condire queste ultime con il brodo (derivante dalle verdure immesse nell’acqua di cottura) e un filo d’olio d’oliva a crudo.

Buon Appetito