Sedanini di Lenticchie Rosse con Puntarelle, Peperoni Arrosto e Olive Nere - Gluten Free Felicia

Sedanini di Lenticchie Rosse con Puntarelle, Peperoni Arrosto e Olive Nere

Sedanini di Lenticchie Rosse con Puntarelle, Peperoni Arrosto e Olive Nere

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Dosi per:
    4 persone
  • Tempo di preparazione:
    20 minuti
  • Tempo di cottura:
    6-8 minuti

Ingredienti:

  • Sedanini di lenticchie rosse Bio 250 g
  • Puntarelle 150 g
  • Olive nere 50 g
  • Peperoni 150 g
  • Cipolla q.b.
  • Olio extra vergine di oliva e sale q.b.

Procedimento:

Pulire, lavare, tagliare e sbollentare le puntarelle. Denocciolare le olive e tagliare in due parti. Pulire, lavare e cuocere al forno i peperoni per 30 min a 200 °C. Tagliare a listarelle. Pulire e tritare la cipolla. In una padella dorare la cipolla con l’olio extra vergine d’oliva, aggiungere i peperoni, le puntarelle e cuocere per qualche minuto. Cuocere i sedanini in abbondante acqua salata e scolare al dente. Saltare la pasta in padella e amalgamare il tutto aggiungendo le olive nere. Servire caldo.

Buon Appetito