Verdipiù Lenticchie e Barbabietola - Gluten Free Felicia

Verdipiù Lenticchie e Barbabietola

Verdipiù Lenticchie e Barbabietola

VERDIPIÙ LENTICCHIE E BARBABIETOLA

la pasta diventa pasto

verdipiu lenticchie barbabietole

DESCRIZIONE

  • Freccia Senza Glutine
  • Freccia Biologica e Vegan
  • Freccia ricca di proteine
  • Freccia ricca di fibre
  • Freccia ad alto contenuto di Ferro, Zinco, Fosforo, Manganese e Potassio.


INGREDIENTI

90% farina di lenticchie rosse, 10% farina di barbabietola rossa


FORMATI




COSÌ SPONTANEA

la ricetta
  • Difficoltà: Bassa
  • Dosi per: 2 persone
  • Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:

  • 200g Verdipiù alla Barbabietola
  • 250g di Borragine (o erbe spontanee)
  • 1 Peperone Giallo
  • 1 Carota Gialla
  • 1 Patata Media
  • Q.b. Sale
  • Q.b. Olio EVO

Procedimento:

Bollire la borragine, la patata e il peperone e dopo averli spellati frullare il tutto con olio. Tagliare a striscioline le carote e metterle in acqua e ghiaccio. Bollire la pasta in abbondante acqua salata. Formare uno specchio di borragine sul fondo del piatto. Adagiare la pasta e condire con olio EVO. Guarnire con le striscioline di carote e l’emulsione di peperone giallo.

Buon Appetito