Penne 100% riso integrale ai sapori e colori dell’orto - Gluten Free Felicia

Penne 100% riso integrale ai sapori e colori dell’orto

Penne 100% riso integrale ai sapori e colori dell’orto

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Dosi per:
    4 persone
  • Tempo di preparazione:
    20 minuti
  • Tempo di cottura:
    7 – 9 minuti

Ingredienti:

  • 340g di Penne 100% Riso Integrale
  • Pesto di piselli primavera 70 gr
  • Pomodorini ciliegino 100 gr
  • Zucchina gialla 40 gr
  • Patate baby novelle 80 gr
  • Fagiolini 150 gr
  • Semi di zucca 20 gr
  • Spicchi d’aglio 2
  • Olio extra vergine di oliva e sale qb

Procedimento:

Tagliare i pomodorini, il basilico e l’aglio. Soffriggere leggermente il tutto in padella con olio extravergine di oliva. Sbollentare in acqua salata le patate novelle per 5 minuti.
Cuocere e scolare al dente le penne (7-9 min). Saltare la pasta in padella con gli ingredienti preparati in precedenza.
Sistemare la pasta nel piatto, sul pesto di piselli primavera. Guarnire con zucchina gialla, fagiolini e semi di zucca.



Buon Appetito


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