Insolita Insalata
- Difficoltà:
Bassa - Dosi per:
4 persone - Tempo di preparazione:
14 minuti - Cottura pasta:
9 minuti
Ingredienti:
- 340g di Penne Avena
- 4 Carciofi Medi
- 1/2 Mela Verde
- 1/2 Limone
- q.b. Olio EVO
- q.b. Sale
Procedimento:
Cucinare in abbondante acqua salata le penne.
Tagliare alla julienne i carciofi e a pezzettini la mela verde, adagiando quest’ultima in una soluzione di acqua e limone per 7-8 minuti.
Scolare la pasta e condire.
Aggiungere un filo d’olio EVO a crudo.
Servire tiepido.