Fusilloni con crema di riso e baccala’
- Difficoltà:
Bassa - Dosi per:
4 persone - Tempo di preparazione:
20 minuti - Tempo di cottura:
10 minuti
Ingredienti:
- Fusilloni di mais riso Felicia250
- pepe rosa qb
- pepe rosa qb
- Baccalà 150g
- Verza 200g
- Patate 100g
Procedimento:
Affettare il baccalà. Frullare e unire le patate con la verza. Soffriggere il baccalà. Cuocere e scolare la pasta al dente (tempo di cottura 10-12 min). Saltare il tutto in padella.
Versare un cucchiaio di purea sul fondo del piatto e sistemare la pasta. Aggiungere il pepe rosa in grani e spolverare con sale rosso. Guarnire il piatto con crock baccalà.