Fusilli multicereali con porcini e castagne - Gluten Free Felicia

Fusilli multicereali con porcini e castagne

Fusilli multicereali con porcini e castagne

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Dosi per:
    4 persone
  • Tempo di preparazione:
    20 minuti
  • Tempo di cottura:
    10 minuti

Ingredienti:

  • Fusilli Multicerali Felicia 340 g
  • Castagne 200 g
  • Funghi porcini 250 g
  • Roux biondo 200 g
  • Aglio qb
  • Olio extra vergine di oliva e sale qb

Procedimento:

In una padella, soffriggere aglio e olio e aggiungere i funghi tagliati a piccoli pezzi. Aggiungere roux biondo (preparato con farina senza glutine) Arrostire le castagne e aggiungerle a fine cottura. Cuocere e scolare i fusilli al dente (tempo di cottura 6-8 min) e saltarli in padella insieme al composto preparato. Impiattare e guarnire con timo e chips di melanzana.



Buon Appetito



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