Fusilli Fantasia - Gluten Free Felicia

Fusilli Fantasia

Fusilli Fantasia

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Dosi per:
    4 persone
  • Tempo di preparazione:
    1 ora
  • Tempo di cottura:
    /

Ingredienti:

  • Fusilli Riso Integrale 340 g
  • Zucchine 3 pz
  • Pomodorino ciliegio 150 g
  • Ricotta marzotica 200 g
  • Portulaca 150 g
  • Olio Evo, Sale, Rosmarino q.b.

Procedimento:

Preparare i pomodorini confit: tagliare i pomodorini a metà, salare, pepare ed infine infornare a 150 gradi x 45 Min. Cucinare i fusilli di riso integrale in abbondante acqua salata, tagliare a listarelle le zucchine e sfogliare la portulaca foglia per foglia, uniterla alla zucchina, aggiustare di sale e pepe e saltare in padella con olio evo. Scolare al dente i fusilli e saltare in padella a fiamma spenta. Servire con qualche pomodorini confit.

Buon Appetito


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