Fusilli di Fagiolo Verde Mung con Zucca Cime di Rape e Melograno - Gluten Free Felicia

Fusilli di Fagiolo Verde Mung con Zucca Cime di Rape e Melograno

Fusilli di Fagiolo Verde Mung con Zucca Cime di Rape e Melograno

  • Difficoltà:
    Media
  • Dosi per:
    3 persone
  • Tempo di preparazione:
    20 minuti
  • Tempo di cottura:
    /

Ingredienti:

  • Fusilli di fagiolo verde mung Felicia 250 g
  • Zucca 200 g
  • Cime di rape 200 g
  • Melograno q.b.
  • Aglio q.b.
  • Olio extra vergine di oliva e sale q.b.

Preparazione ingredienti:

  • Pulire, lavare e tagliare la zucca a cubetti.
  • Pulire e lavare le cime di rape.

Procedimento:

In una pentola con acqua salata, lessare la zucca, e a cottura ultimata metterla da parte. In una padella dorare l’aglio con olio extravergine, aggiungere la zucca e cucinare fino ad ottenere una salsa. Sbollentare in acqua salata le cime di rape con i fusilli. Scolare al dente e saltare in padella. Amalgamare per qualche minuto aggiungendo un po’ di acqua di cottura. Completare il piatto con dei semi di melograno e servire caldo.

Buon Appetito