Pea Fusilli with Yellow Pepper Sauce - Gluten Free Felicia

Pea Fusilli with Yellow Pepper Sauce

Pea Fusilli with Yellow Pepper Sauce

Cooking time 5-7 minutes

  • Difficulty:
    Low
  • Quantity:
    4 people
  • Preparation time:
    20 minutes
  • Cooking time:
    5-7 minutes

Ingredients:

  • 250g organic green pea fusilli
  • 400g field vegetables (pumpkin flowers and sprouts)
  • 100ml extra virgin olive oil
  • 100g winter tomatoes
  • 100g extra virgin olive oil
  • 2 Gloves of garlic
  • salt to taste

Procedure:

Pulire e lavare le verdure. Rosolare l’aglio in una padella con l’olio extravergine di oliva e aggiungere i pomodorini tagliati in due.
Lessare le verdure in abbondante acqua salata. A metà cottura unire i fusilli.
A cottura ultimata scolare i fusilli con le verdure e far saltare il tutto nella padella con la salsa. Servire caldo.

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