Lasagne di lenticchie gialle con zucca e cime di rapa
- Difficoltà:
Media - Dosi per:
3 persone -
Tempo di preparazione:
30 minuti - Tempo di cottura:
35 minuti
Ingredienti:
- 250 gr. di lasagne di lenticchie gialle Felicia
- 250 gr. di zucca
- 250 gr. di cime di rapa
- 1 spicchio d’aglio
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale q.b.
Preparazione ingredienti:
Lavate, tagliate a dadini e sbollentate la zucca in abbondante acqua salata.
Pulite, lavate e sbollentate le cime di rapa.
Pulite e tritate l’aglio.
Procedimento:
Fate dorare in una padella l’aglio con l’olio extravergine d’oliva e aggiungete la zucca. Cuocete per qualche minuto e aggiungete le cime di rapa fino ad ottenere una salsa. In una pentola con abbondante acqua salata sbollentate le lasagne. Prendete una teglia da forno, distribuite in modo uniforme il ragù, adagiate le lasagne ripetete l’operazione fino ad ottenere tre strati. Infornate a 180° C per circa 15 minuti. Sfornate, aggiungete un filo d’olio e servite caldo.
