Coriandolo di verdure - Gluten Free Felicia

Coriandolo di verdure

Coriandolo di verdure

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Dosi per:
    4 persone
  • Tempo di preparazione:
    15 minuti
  • Tempo di cottura:
    7-9 minuti

Ingredienti:

  • Ditalini di Grano Saraceno 340 g
  • Zucchine 2 (medie)
  • Carote 3 (medie)
  • Peperoni 2 (medie)
  • Piselli 180 g

Procedimento:

1. Dadolare tutte le verdure e immergere in acqua salata in ebollizione.
2. Bollire a distanza di due minuti e mezzo circa l’una dall’altra, nel seguente ordine: carote, peperoni, piselli e zucchine.
3. Cuocere la pasta per 6 minuti, scolare e raffreddare sotto acqua corrente.
4. Unire la pasta e le verdure,
5. aggiustare di sale e olio. Servire il piatto a temperatura ambiente.



Buon Appetito