Caserecce con purea di fave e funghi di bosco - Gluten Free Felicia

Caserecce con purea di fave e funghi di bosco

Caserecce con purea di fave e funghi di bosco

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Dosi per:
    4 persone
  • Tempo di preparazione:
    20 minuti
  • Tempo di cottura:
    10 minuti

Ingredienti:

  • Caserecce Mais-Riso 250
  • Peperoncino 200 gr
  • Funghi di bosco 200 gr
  • Peperone crusco 300 gr
  • sfoglia di pane croccante
  • 1 mazzetto di maggiorana
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio extra vergine di oliva e sale qb

Procedimento:

Tagliare i peperoncini, i funghi e l’aglio. Saltare il tutto in padella con olio e aggiungere la maggiorana. Preparare una purea di fave e adagiarla sul fondo del piatto. Cuocere e scolare al dente le caserecce (13-15 min). Saltare la pasta in padella con gli ingredienti preparati in precedenza Sistemare la pasta nel piatto, sulla purea di fave. Guarnire con peperone crusco e sfoglia di pane croccante



Buon Appetito