Caserecce di Lenticchie Gialle con Funghi cardoncelli Patate e Peperoni - Gluten Free Felicia

Caserecce di Lenticchie Gialle con Funghi cardoncelli Patate e Peperoni

Caserecce di Lenticchie Gialle con Funghi cardoncelli Patate e Peperoni

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Dosi per:
    3 persone
  • Tempo di preparazione:
    20 minuti
  • Tempo di cottura:
    /

Ingredienti:

Preparazione Ingredienti:

  • Pulire e tagliare la cipolla.
  • Pulire, lavare e tagliare a cubetti le patate.
  • Pulire e tagliare a fette i funghi cardoncelli.
  • Pulire, lavare e tagliare a listarelle i peperoni

Procedimento:

In una pentola con acqua salata lessare le patate e a cottura ultimata metterle da parte. In una padella dorare la cipolla con olio extravergine, aggiungere le patate, i funghi e cuocere fino ad ottenere una salsa. Sbollentare in abbondante acqua salata le caserecce. Scolare al dente e saltare in padella. Unire i peperoni, amalgamare per qualche minuto e servire caldo.

Buon Appetito