Cardi caldi
- Difficoltà:
Bassa - Dosi per:
3 persone - Tempo di preparazione:
30 minuti
Ingredienti:
- 200g Verdipiù alla Zucca
- 250g Funghi
- 300g Cardi
- Q.b. Olio EVO
- Q.b. Sale
- Q.b. Aglio
- 1 foglia di Alloro
Procedimento:
Bollire i cardi e condirli con olio EVO. Trifolare i funghi con olio, aglio e alloro. Bollire in abbondante acqua salata la pasta. Scolare e saltare la pasta con i funghi. Fare uno strato di cardi sul fondo del piatto e adagiare la pasta condita. Terminare il piatto con un filo di olio.