Buona la prima! - Gluten Free Felicia

Buona la prima!

Buona la prima!

  • Difficoltà:
    Media
  • Dosi per:
    2 persone
  • Tempo di preparazione:
    25 minuti

Ingredienti:

  • 250gr fusilli di ceci Felicia
  • 1 tompinanmbur
  • 250gr di broccoli
  • q.b. olio e sale

Procedimento:

Pelare e tagliare a fette sottili il topinambur per poi friggere quest’ultimo in olio di semi.
Tagliare a pezzi piccoli i broccoli e successivamente immergerli in acqua salata, dopo 5 minuti calare i fusilli di ceci insieme ai broccoli e scolare il tutto dopo ulteriori 6 minuti di cottura.
Una volta scolato il tutto, saltare i fusilli di ceci e i broccoli in una padella con olio evo a fiamma spenta.
Impiattare i fusilli aggiungendo, per terminare il piatto, le chips di Topinanmbur.

Buon Appetito